Produktenbeschreibung

Latinský název : Murraya koenigii

U nás ne moc známé koření, v Indii, na Srí Lance a v okolních zemích naprostá nutnost!

Své jméno lístky získaly právě díky používání do kari pokrmů a také protože jsou součástí masala směsí, které se používají na přípravu kari. Často jsou přidávány do základů na pokrmy tím, že se nasekané osmaží společně s cibulí a poté se k této směsi přidávají další ingredience.

Chuť těchto lístků je spíše jemnější a zemitá.

V indických zemích mají lístky hlavně zdravotní účinky. Pomáhají při vytváření červených krvinek.

Jsou významným pomocníkem při cukrovce, jelikož pomáhá redukovat cukr v krvi a udržovat jeho optimální hladinu. Také léčí záněty a onemocnění ledvin. K těmto účelům poslouží odvar z lístků.

V indii je také extrakt z čerstvých lístků uznaný jako lék na rakovinu.

Země původu : India